前言：食品氮气用于食品包装内环境可延长食品的保鲜期，如真空包装、充氮包装、气调包装。在国际上，氮气作为一种食品加工助剂，在食品生产和包装工艺中被广泛使用。
食品氮气用于食品包装内环境可延长食品的保鲜期，如真空包装、充氮包装、气调包装。
在国际上，氮气作为一种食品加工助剂，在食品生产和包装工艺中被广泛使用。国标明确规定，在生产加工中可以在食品中添加氮气，并且其残留量没有限制。因此，饮料中充入氮气也是合法合规的。所以，氮气在食品工业中是一种非常常见的加工助剂，常常用来延缓食品氧化速度，延长食品的保存期，同时又具有增 强包装硬度的效果，方便运输和携带，是国际食品工业的通行做法和领先工艺。
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氩气在水中具有与氧气大致相同的溶解度，并且比氮气在水中的溶解度高2.5倍。氩是无色，无臭，不可燃的和无毒的，作为固体，液体和气体。氩是化学惰性的条件和形式在室温下没有证实稳定的化合物下。
虽然氩是惰性气体，但它可以形成一些化合物。已经证明氩氟化氢（harf），氩与氟和氢的化合物，其稳定在17k以下。
氩气的构成是由体积0.934％和1.288％的质量地球大气和空气的纯化氩气产品的主要工业来源。分馏从空气中分离氩气，该方法也产生纯化的氮气，氧气，氖气，氪气和氙气。地球的地壳和海水中含有1.2 ppm的分别0.45 ppm的氩气。
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